Il nostro Menu

aggiornato Dicembre 2024 / Gennaio 2025

• MENU CICCHETTI / TAPAS

  APRI il PDF

• MENU alla carta

  Aggiornato al 28 dicembre 2024

  APRI il PDF

• MENU allergeni

  APRI il PDF

• MENU dessert e digestivi

  APRI il PDF

Antipasti / Appetizers

• (*new) Trittico di CICCHETTO veneziano: polentina e schie, baccalà mantecato, sarde in saor

  €. 25,00

  Venetian cicchetto triptych: polentina e schie, baccalà mantecato, sarde in saor

• Antipasto di pesce con specialità venete

  €. 35,00

  Mixed fish appetizer with Venetian specialties

• Cruditè di pesce + Cappa santa o Tartufi di mare

  €. 45,00

  (ostriche Gilardeau, scampi, gamberoni rossi di Mazara del Vallo, tartare di tonno, salmone e delizia del giorno)
  Raw fish appetizer

• Ostriche di Bretagna

  €. 7,00 (al pezzo/to the piece)

  (Gilardeau - n°3 )
  Britanny oyesters

• Caviale Belluga SIBERIAN

  €. 60,00

  (10 grammi)
  Caviale Belluga SIBERIAN

• Granchio porro al forno con burro e rosmarino

  €. 28,00

  Baked leek crab with butter and rosemary

• Tartare di tonno con capperi del frutto, acciughe del cantabrico e uova di lompo

  €. 28,00

  Tuna tartare with capers, cantabrico anchoives and lumpfish roe

• Teciada di cappe + molluschi e crostacei con datterino piccante e crostini caldi all’aglio

  €. 48,00 (per 2 pers.) €. 28,00 (per 1 pers.)

  Teciada of cappe + molluscs and crustaceans with spicy datterino tomatoes and hot garlic croutons

• Degustazione "Oficina" entreè con cruditè, + portata calda con cappe e crostacei al gratin

  €. 90,00 (per 2 pers.)

  Raw and cooked seafood tasting

• Carpaccio di polipo con insalatina croccante all'olio e limone

  €. 28,00

  Octopus carpaccio with crispy salad with oil and lemon

• Gratinato di mare con molluschi e crostacei

  €. 35,00

  Sea gratin with shellfish and crustaceans

• Tartare di manzo (150gr) al naturale in crosta di pistacchi

  €. 28,00

  Beef tartare 150gr in pistachio crust

• Crudo di Parma stagionato 24 mesi con pecorini toscani misti in salsa dolce e piccante

  €. 25,00

  Parma raw ham aged 24 months with a selection of mixed Tuscan pecorino cheeses in a sweet and spicy sauce

• Bouquet di Bresaola con radicchio tardivo e pecorino al tartufo

  €. 25,00

  Bouquet of Bresaola with late harvest radicchio and pecorino cheese with truffles

• Burrata Pugliese con pomodoro, avocado, olive taggiasche e basilico

  €. 18,00

  Pugliese burrata with tomato, avocado, taggiasca olives and basil

• Tegamino di polenta morbida con funghi porcini e formaggio morlacco

  €. 20,00

  Tegamino of soft polenta pan with porcini mushrooms and Morlacco cheese

Primi piatti / First courses

• Spaghetti di Gragnano alle vongole (peverasse)

  €. 20,00

  Sauteed spaghetti from Gragnano with clams

• Scialatielli allo scoglio con pomodorini pachino e basilico

  €. 25,00

  Scialatielli with seafood with pachino cherry tomatoes and basil

• Gnocchetti di patate al granchio porro, pomodorini e rosmarino

  €. 22,00

  Homemade potato gnocchi with leek crab, cherry tomatoes, rosemary

• Spaghetti freschi alla chitarra, con scampi alla busara

  €. 22,00

  Fresh “spaghetti alla chitarra” with langoustine alla busara

• Tagliolino fresco al nero di seppia con calamaretti spillo e gratin

  €. 20,00

  Cuttlefish ink fresh tagliolino pasta with spiked calamari, and gratin

• Tagliolini con verdure scottate e scaglie di grana

  €. 18,00

  Tagliolini with parboiled vegetables and parmesan flakes

• Panciotti freschi con funghi finferli, fontina, salsa di burro chiarificato, salvia e mandorle

  €. 20,00

  Fresh panciotti with chanterelle mushrooms, fontina cheese, clarified butter sauce, sage and almonds

• Paccheri saltati con datterino fresco, mozzarella di bufala e basilico

  €. 16,00

  Sautéed paccheri with fresh cherry tomato, buffalo mozzarella and basil

• Gocce di patate viola con crema al tartufo fresco, frutta secca e miele d'api

  €. 22,00

  Purple potato drops with fresh truffle cream, dried fruit and bee honey

• Risotto ai frutti di mare

  €. 48,00 (per 2 pers.)

  Risotto with seafood

• Paccheri di Gragnano all’astice con datterini e basilico

  €. 30,00

  Paccheri di Gragnano with lobster with cherry tomato and basil

• Spaghetti freschi cacio e pepe

  €. 18,00

  Fresh pasta spaghetti with cacio (cheese) and pepper

Secondi piatti / Second courses

• Branzino al cartoccio con patate e verdure alla mediterranea

  €. 30,00

  Sea bass baked in foil with Mediterranean-style potatoes and vegetables

• Tagliata di tonno in crosta di sesamo con caponata di verdura

  €. 30,00

  Sesame crusted tuna steak with vegetable caponata

• Frittura mista dell'Adriatico con verdurine croccanti

  €. 30,00

  Mixed fried fish from Adriatic Sea with crunchy vegetable

• Fritto di gamberi e calamari con verdurine croccanti

  €. 28,00

  Fried fish from Adriatic Sea shrimp and squid with crunchy vegetables

• Grigliata mista di pesce con contorni misti

  €. 90,00 (per 2 pers.)

  Mixed grilled fish with mixed side dishes

• Baccalà dorato con friarielli e papacella

  €. 30,00

  Golden codfish with friarielli and papacella

• Gamberoni e scampi alla griglia con finocchio marinato al limone

  €. 36,00

  Grilled prawns and langoustine with marinated fennel in lemon

• Tagliata di manzetta irlandese con radicchio scottato, patate al forno e scaglie di grana

  €. 32,00

  Sliced Irish beef with seared radicchio, parmesan shavings and baked potatoes

• Filetto di manzo irlandese alla griglia (300 gr) con patate al forno

  €. 36,00

  Irish Grilled beef fillet (300 gr) with baked potatoes

Il pescato del giorno varia in base alla stagione e alla qualità del pesce (da € 8,00 a € 10,00 al kg) 

Insalatone / Salads

• Insalata Ormesini con salmone marinato al pepe rosa lime e mandorle

  €. 22,00

  Ormesini salad with salmon and almonds

• Insalata con roast beef all’inglese e scaglie di grana

  €. 20,00

  Roast beef salad with grana cheese flakes

• Insalatona con crudo di Parma e bufala campana

  €. 22,00

  Salad with raw ham and buffalo mozzarella from Campania

• Insalatona vegetariana con carciofini alla romana e pomodori secchi

  €. 18,00

  Vegetarian salad with roman artichokesa and dry tomatoes

• Insalatona invernale con radicchio tardivo, finocchio e frutta secca

  €. 26,00

  Winter salad with late radicchio, fennel and dried fruit

Contorni / Side dishes

• Insalata di radicchio, pomodorini e scaglie di grana

  €. 14,00

  Radicchio salad, cherry tomatoes and parmesan shavings

• Verdure grigliate

  €. 8,00

  Grilled vegetables

• Insalata mista

  €. 8,00

  Mixed salad

• Friarielli saltati con crostoni all'aglio

  €. 12,00

  Sautéed friarielli with garlic croutons

• Patate al forno con rosmarino

  €. 8,00

  Baked potatoes with rosemary

• Funghi misti di stagione saltati con aglio olio e prezzemolo

  €. 16,00

  Mixed seasonal mushrooms sautéed with garlic, oil and parsley

• Verdurine fresche a fiammifero in tempura

  €. 10,00

  Fresh matchstick tempura vegetables

Dolci / Desserts

• Tortino con cuore di cioccolato caldo e gelato alla vaniglia

  €. 12,00

  Tart with hot chocolate heart and vanilla ice cream

• Meringata con frutti di bosco caldi

  €. 10,00

  Meringue with warm berries

• Semifreddo al torroncino con salsa di miele d’api

  €. 10,00

  Nougat parfait with bee honey sauce

• Babbà napoletano con crema chantilly e frutti di bosco

  €. 12,00

  Neapolitan babà with Chantilly cream and berries

• Delizia al limone con salsa al caramello

  €. 10,00

  Lemon delight with caramel sauce

• Tiramisù con crema al mascarpone fresco e caffè

  €. 10,00

  Tiramisu with fresh mascarpone cream and coffee

• Chese kake ai frutti rossi con base senza glutine

  €. 8,00

  Red fruit cheesecake with gluten-free base

• Spuma al pistacchio con glassa di cioccolato bianco

  €. 10,00

  Pistachio mousse with white chocolate icing

• Biscotti della casa con crema

  €. 12,00

  Homemade cookies with cream

• Selezione di formaggi misti con frutta secca, salsa dolce e piccante

  €. 16,00

  Selection of mixed cheeses with dried fruits, sweet and spicy sauce

• Tavolozza di Ananas caramellato a Grand Marnier

  €. 12,00

  Caramelized Pineapple Palette in Grand Marnier

Menu degustazione Pesce

Fish tasting Menu ________ €. 45,00

Menu degustazione Carne

Meat tasting Menu ________ €. 45,00

Vini / Wines

• Kerner Igt "ZANOTELLI" Trentino Alto Adige

• Muller Thurgau "WEGER" Trentino Alto Adige

• Sauvignon "WEGER" Trentino Alto Adige

• Ribolla Gialla "VOSCA" Friuli Venezia Giulia

• Friulano Colli Orientali "VOSCA" Friuli Venezia Giulia

• Pecorino Becco Reale "VIGNA MADRE" Abbruzzo

• Lacryma Christi Bianco "SORRENTINO" Campania

• Masserei Rosato Doc "SCHOLA SARMENTI" Puglia

• Bardolino Chiaretto Classico "VILLABELLA" Veneto

• Lugana Molin 2018 "CA' MAIOL" Lombardia

• .

• .

• .

• .

• Rosè Fusion "GIORGI" Oltrepò Pavese

• Trento Doc Millesimato "REVI" Trentino Alto Adige

• Trento Doc Forneri Brut Rosè "ZANOTELLI" Trentino Alto Adige

• Spum. Extra Brut Pietro Colla "PODERI COLLA" Piemonte

• Cuvèe Prestige "CA' DEL BOSCO" Lombardia

• Alma Gran Cuvèe "BELLAVISTA" Lombardia

• Giorgi 1870 Gran Cuvèe Storica "GIORGI" Lombardia

• Giorgi 1870 Gran Cuvèe Storica "GIORGI" Lombardia

• Franciacorta Saten "BIONDELLI" Lombardia

• Wildbacher Met. Classico Brut 2013 "COL SANDAGO" Veneto

• Duc De Chanais Brut Nature "DUC DE CHANAIS" Francia

• Brut RO14 "LALLIER" Francia

• Vintage 2009 Brut "DOM PERIGNON" Francia

• Rosè Brut "BOLLINGER" Francia

Vini / Wines

• Prosecco Doc Brut & Extra Dry "COL SANDAGO" Valdobbiadene

• Prosecco Superiore C. Valdobbiadene Brut "COL SANDAGO"

• Prosecco Docg Extra Dry "LE CULTURE" Veneto

• Durello Lessini "DAL MASO" Veneto

• Trento Doc Brut Millesimato "REVI" Trentino

• Brut Franciacorta Novalia "VILLA CRESPIA" Lombardia

• Cremant Du Jura "DOMAINE TISSOT" Francia

• Prosecco Sur Lie Tèrmen "ROMOLO FOLLADOR" Valdobbiadene

• Metodo Classico Spumante Brut Oltrepo Pavese "GIORGI" Fusion Lombardia

• .

• .

• .

• .

• .

Vini / Wines

• Ripasso di Valpolicella Classico "VILLABELLA" Veneto

• Amarone Classico Doc "VILLABELLA" Veneto

• Barolo Bussia "PODERI COLLA" Piemonte

• Therra "PODERNUOVO" Toscana

• Brunello di Montalcino "C. MARTINOZZI" Toscana

• Pinot Nero Doc "ZANOTELLI" Trentino Alto Adige

• Vegia Rampara "LA COLOMBERA" Piemonte

• Nebbiolo Langhe Doc "TREDIBERRI" Piemonte

• Montepulciano Becco Reale "VIGNAMADRE" Abruzzo

• Lapillo Rosso Doc "SORRENTINO" Campania

• Nerio Nardò Riserva "SCHOLA SARMENTI" Puglia

• Wildbaker 2012 "COL SANDAGO" Veneto

• Wildbaker 2013 "COL SANDAGO" Veneto

• Bolgheri Rosso Superiore Doc Tenuta 2014 "ORNELLAIA"

Vini a calice / Wine glass

• Cabernet "CANTHUS" Veneto

• Merlot "CANTHUS" Veneto

• Lagrein "WEGER" Trentino Alto Adige

• Refosco "ZOFF" Friuli Venezia Giulia

• Tai Rosso Colli Iberici Doc "DAL MASO" Veneto

• Syrah Igp "FINA" Sicilia

• Chianti Riserva "OTTOMANI" Toscana

• Valpolicella Superiore "VILLABELLA" Veneto

• Vildbacker Riserva 2013 "COL SANDAGO" Veneto

Vini a calice / Wine glass

• Pinot Bianco "CANTHUS" Veneto

• Chardonnay "CANTHUS" Veneto

• Lugana Doc "OTTELLA" Veneto

• Soave Classico Doc "LA FONTE" Veneto

• Pinot Grigio "ZOFF" Friuli Venezia Giulia

• Gewürztraminer "WEGER" Trentino Alto Adige

• Kebrilla Grillo "FINA" Sicilia

• Il Bandito Oltrepo' Paese Risling "GIORGI" Lombardia

• .

Grappe / Grappa of wine

• Grappe della Cantina ORNELLAIA Toscana

• Grappe di AMARONE

• Grappe di Brunello di MONTALCINO

• Grappe di BASSANO Vicenza

Cocktails

• TEQUILA SUNRISE

  Tequila - Succo d'arancia - Granatina

• BLACK RUSSIAN

  Liquore al caffè - Vodka - Ice

• LONG ISLAND

  Vodka - Rum bianco - Cointreau - Gin - Tequila - Cognac

• MOJITO

  Rum bianco - Rum scuro - Gin - Tequila - Cognac

• CAIPIROSKA

  Vodka - Lime - Zucchero di canna

• ESPRESSO MARTINI

  Caffè espresso - Vodka - Kahlùa

• MARGARITA

  Tequila - Cointreau - Succo Lime - Limone

• DAIQUIRI

  Rum - Lime - Sciroppo di zucchero

• COSMOPOLITAN

  Vodka - Cointreau - Succo lime - Cranberry

• MANHATTAN

  Canadian Whisky - Martini rosso - Angostura

Aperitivi / Aperitive

• Spritz Aperol

• Spritz Campari

• Hugo

• Americano Ormesini

• Rossini & Bellini

• Moscow Mule

• Gimlet

• .

• VINI DOLCI & SGROPPINI

• "Moscato e Passito" vini liquorosi

• Sgroppino al limone

• Sgroppino al caffè

• Sgroppino alla mela verde

• Sgroppino alla liquirizia

Prenota un tavolo

Prenota ora